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商用厨房工程怎么才算合格?来看这5个验收标准

2021-04-09

商用厨房工程的施工流程,包括前期规划设计、中期布局装修、后期厨房设备安装等,再经多方面合格验收,试运行完成后,最终正式上线。

因为餐饮商用厨房工程装修工程量大,也是容易产生后遗症的地方。使用过程中一旦出现问题,就很难修复和处理,所以如何保证商用厨房工程的质量验收非常重要。以下小系列将为您总结商业厨房工程的五个常见验收过程:

一、检查地面排水是否畅通。

厨房排水地面应有一定的坡度,以确保水在地面上集成自然水流,最终流向地漏。此外,还应注意不要仅仅强调坡度(通常为2%),因为坡度太斜会直接影响外观和防滑。

商用厨房工程

二、检查防水层是否防水。

厨房和背墙在防水要求上比其它房间高,防水涂料刷到1.8米高,其它房间也应在0.3米高的范围内。

三、管道水管是否漏水。

厨房PPR水管的安装布局应合理,水平垂直,管道不得供电,与电源之间的距离应为0.2厘米.2厘米,管道与卫生器具的连接必须紧密,通水试验后无渗漏。

四、检查水表是否合格。

检查厨房水表是否合格正常,这可以请楼上的帮助,打开自来水阀门,放水时要把水量放大,然后看看自家厨房的水表,水表不跑,说明表合格,如果出现别人家厨房用水自家水表跑的现象,说明表不合格要更换。

五。检查聚氯乙烯管道是否受到保护。

电源线埋在墙壁、天花板、地板或地板上时,必须穿过聚氯乙烯管,管道中不应有结合扭结。电线保护管的弯曲部位。建议使用配套弯管工具或配套弯头,无褶皱。铺设地面电路后,铺设的聚氯乙烯管两侧应放置木材,或用水泥砂浆作为护坡,以防止聚氯乙烯管在施工过程中因来回走动而被踩坏。强电和弱电之间的距离应约为50厘米,以减少其间的电磁干扰,防止安全事故的发生。

上述就是关于商用厨房工程如何完成验收的5个流程讲解,由于不同餐饮单位所要求的商用厨房工程功能不同,在验收过程中也会有差异。

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